Jesús Alcantar e natural de El Coyote, uma região perto da cidade de Caborca, no México. Não fosse o futebol e trabalharia no campo ou nas minas, os dois principais sectores de actividade da povoação com cerca de dois mil habitantes, onde nem existem estradas pavimentadas. Em 2018 o Cimarrones de Sonora ouviu falar das qualidades de Jesús e convidou-o para fazer testes no clube. Foi um dos 8 selecionados entre 300 candidatos e assinou pelo clube da cidade de Sonora em 2019. As suas qualidades captaram de imediato a atenção de clubes de primeira linha no México. Assinou pelo Necaxa em 2020 e no mesmo ano estreou-se pela seleção nacional mexicana de sub-18, sendo também internacional pelos sub-20.

Defesa central muito alto (1,90 m) e esquerdino, será este ano mais uma opção ao serviço de Filipe Çelikkaya. Na hora de assinar com o Sporting CP, confessou que chorou quando soube do interesse do Clube e percebeu que poderia concretizar o sonho de actuar no futebol europeu. Disse vir com o objectivo de crescer e garantiu que tudo dará para vingar de verde e branco.