Natural de Lisboa e Sportinguista de coração, Francisco Amiel fez praticamente toda a formação no Basket Almada Clube, apesar do primeiro contacto com a modalidade ter acontecido na Madeira, quando o pai (Álvaro Amiel, treinador adjunto do Sporting CP entre 1991 e 1995) treinava o CAB. Estreou-se na Liga portuguesa pelo Algés, com apenas dezassete anos e seguiu viagem para os Estados Unidos da América, dois anos depois, para estudar e jogar na Liga Universitária norte-americana, ao serviço dos Raiders, da Universidade de Colgate. Campeão de conferência na NCAA, fê-lo enquanto capitão de equipa, estabelecendo um recorde de presenças ao serviço dos Raiders.

O cartão de visita para o reino do leão não podia ser melhor e Francisco Amiel chegou ao Sporting CP em 2019, aquando da criação do projecto que trouxe o basquetebol de volta ao Clube. A pandemia travou as conquistas mas Amiel ajudará a persegui-las.