Filha de um antigo jogador internacional francês de voleibol, Célia Gaston até começou por praticar ténis. Os genes ter-se-ão sobreposto e começou a jogar voleibol em 2015. A sua progressão foi rápida e desde 2017 que integra as seleções jovens de França em vólei de praia. Joga as duas vertentes do voleibol e, no pavilhão, a zona 4 representou o Volley-Ball Romans e o Volley-Ball Nantes.

Feliz e orgulhosa por ingressar no Sporting CP, a camisola 6 Leonina espera agarrar a oportunidade. Descreve-se como uma jogadora forte na defesa e no serviço e espera ter tempo de jogo nesta primeira temporada fora do seu país natal.