Iván Fresneda nasceu em Madrid e começou a jogar futebol no CF Quijorna, aos 4 anos. Uma passagem pela EFMO Boadilla antecedeu a chegada ao Real Madrid, onde permaneceu quatro temporadas.

Em 2018 chegou ao Leganés, mas seria no Real Valladolid que atingiria o patamar sénior. Internacional espanhol em vários escalões de formação, esteve no último Europeu de sub-19, no qual a Espanha chegou às meias-finais.

Chegou ao Sporting CP com contrato até 2028 e uma cláusula de rescisão de 80 milhões de euros. Concluídas as primeiras duas temporadas de Leão ao peito, Fresneda ajudou a conquistar dois campeonatos nacionais e uma taça de Portugal.