Amadu Baldé começou a jogar futebol na Guiné-Bissau. Veio para Portugal e começou a representar o Real SC, de Massamá, em 2021. Apesar de ter sido integrado inicialmente na equipa de sub-17 estreou-se na equipa principal com apenas dezasseis anos, em setembro do mesmo ano. Acabou por se fixar na equipa sénior, na qual realizou 27 jogos e marcou um golo.

O Sporting reparou no seu talento e contratou-o em setembro de 2022. Amadu Baldé demonstrou enorme orgulho por vestir a camisola Leonina e traçou como objectivo chegar á equipa principal.